Meekas.ee

Alusta grillihooaega koos maitsemeega!

laanemetskristin@gmail.com — Wed, 17 Jun 2026 10:54:25 +0000

Kevadpäike käib kõrgemalt ja õhk on täis seda õiget, ootusärevat lõhna – on aeg pühkida grillilt tolm ja alustada uut hooaega! Kui otsid viisi, kuidas sel aastal oma külalisi tõeliselt üllatada ja grilliroogadele täiesti uusi maitseid anda, siis unusta tavalised poekastmed. Sel hooajal on sinu salarelvaks maitsemesi.

Mee looduslik magusus ja hoolikalt valitud vürtsid loovad lihale, köögiviljadele ja juustudele täiusliku karamellise kooriku ning sügava maitsebuketi. Meekas.ee valikust leiad neli erilist soolaste roogade maitsemett, mis viivad sinu grillipeod täiesti uuele tasemele.

Avasta oma uued lemmikud!

1. Mee-sinep – Grillilaua vaieldamatu klassik

Mee-sinep on kombinatsioon, mis lihtsalt ei vea kunagi alt. Selles tootes kohtuvad sinepi kerge happesus ja sinepiseemnete mõnus tekstuur maheda ning magusa meega. See on universaalne valik, mis sobib igale maitsele ja seob kogu suvise menüü ühtseks tervikuks.

Parim kasutusviis: Suurepärane valik sea- ja kanaliha marineerimiseks, koduste burgerite vahele määrimiseks või grillvorstikeste kõrvale dippimiseks.
Miks valida? Sinep aitab liha kiudusid pehmendada, tehes tulemuse eriti mahlaseks, samal ajal kui mesi tagab grillil kauni ja krõbeda lõpptulemuse.

Toote leiad siit: https://meekas.ee/toode/mee-sinep/

2. Mesi musta küüslauguga – Gurmaanide salarelv

Kui otsid midagi tõeliselt erilist ja sügavat, siis mesi musta küüslauguga on sinu suve suurim avastus. Pikalt madalal kuumusel fermenteeritud must küüslauk kaotab oma terava vindi ning omandab hoopis karamellise, umami-rikka ja kergelt palsamiäädikat meenutava maitse. Koos meega moodustab see tõelise gurmeekombinatsiooni.

Parim kasutusviis: Ideaalne veiseliha, pardifilee või tumedama kala (nt lõhe) glasuurimiseks. Sobib imeliselt ka grillitud juustude (nt halloumi või camembert) peale niristamiseks.
Miks valida? Annab toidule sügava, restoraniväärse umami-maitse, mis üllatab ka kõige nõudlikumat grillikülalist.

Toote leiad siit: https://meekas.ee/toode/grillmesi-musta-kuuslaugu-ja-tuumianiga/

3. Mesine tšilli-apelsini kaste – Puuviljane särtsakus

Kas soovid oma grillroogadele suvist värskust ja eksootikat? Mesine tšilli-apelsini kaste toob lauale täiusliku kolmainsuse: apelsini tsitruselise värskuse, mee magususe ja tšilli särtsaka soojuse. See kaste viib mõtted rannapidudele ja soojadele suveõhtutele.

Parim kasutusviis: Sobib ideaalselt kanalihale (eriti tiibadele ja kintsulihale), grillitud krevettidele ja teistele mereandidele, aga ka suviste salatite dressinguks.
Miks valida? Tsitruseline happesus lõikab läbi rasvasuse ja teeb grilltoidu värskeks ning kergesti seeditavaks, jättes suhu mõnusa puuviljase järelmaitse.

Toote leiad siit: https://meekas.ee/toode/mesine-tsilli-apelsini-kaste/

4. Mesine tšilli-küüslaugu kaste – Julge ja iseloomuga kooslus

Neile, kes armastavad klassikalist tummist maitset väikese vürtsise kiiksuga, on mesine tšilli-küüslaugu kaste kohustuslik lisandus grillile. Küüslaugu tugevus ja tšilli teravus on siin meega mõnusalt mahendatud, luues rikkaliku maitseprofiili, mis paneb süljenäärmed tööle juba purgi avamisel.

Parim kasutusviis: Sega šašlõkimarinaadi, kasuta valmis grill-liha kõrvale külma kastmena või pintselda sellega grillitud köögivilju (nt maisitõlvikuid ja seeni).
Miks valida? Universaalne “kõik-ühes” kaste, mis säästab aega – sul ei ole vaja eraldi hakkida küüslauku ega tšillit, sest parim maitsetasakaal on juba pudelis olemas.

Toote leiad siit: https://meekas.ee/toode/mesine-tsilli-kuuslaugu-kaste/

Kuidas maitsemett ja mesiseid kastmeid grillimisel kasutada? 3 kuldset reeglit

Kuna mesi sisaldab looduslikke suhkruid, mis kuumuses kiiresti karamelliseeruvad, tasub meeles pidada paari lihtsat nippi:

Lõpuaktsent: Kui kasutad mett või kastet glasuurina, määri seda lihale umbes 5–10 minutit enne rooga grillilt võtmist. Nii saab mesi karamelliseeruda, kuid ei lähe kõrbema.
Külmad kastmed ja dippimine: Kastmed (tšilli-apelsini ja tšilli-küüslaugu) sobivad ideaalselt lauale panemiseks otse pudelist, et iga külaline saaks grillitut otse sisse dippida.
Imelised salatid: Sega mett või kastmeid sirtsu oliiviõli ja sidrunimahla või õunaäädikaga – saad sekunditega unikaalse ja värske suvise salatikastme.

Alusta grillihooaega koos maitsemeega ja üllata sel suvel nii iseennast kui ka oma külalisi!

Tutvu kogu soolaste roogade sarjaga ja telli oma lemmikud siit: https://meekas.ee/tootekategooria/soolaste-roogade-maitsemeed/

The post Alusta grillihooaega koos maitsemeega! appeared first on Meekas.ee.

Miks maitsemesi kihistub? Kas see tähendab, et mesi on riknenud?

jgrdisain — Mon, 08 Jun 2026 06:50:35 +0000

Kui oled avanud maitsemee purgi ja märganud, et mesi on kihistunud, siis ära muretse — see on täiesti loomulik protsess. Tegelikult on kihistumine sageli märk sellest, et mesi on naturaalne ning selles kasutatakse päris marju, taimi ja kvaliteetseid koostisosi.

Miks maitsemesi kihistub?

Maitsemee valmistamisel segatakse mesi erinevate lisanditega — näiteks marjapulbrite, ürtide või teiste looduslike maitsetega. Kuna mesi ja lisatud koostisosad on erineva tiheduse ning niiskusesisaldusega, võivad need aja jooksul hakata eralduma.

See tähendab, et:

raskemad osakesed vajuvad põhja
kergemad tõusevad üles
mesi võib muutuda erineva tekstuuriga kihtideks

See on täiesti normaalne ning ei tähenda, et toode oleks halb või riknenud.

Kas kihistunud maitsemesi kõlbab süüa?

Jah, kindlasti.
Kihistunud maitsemesi on enamasti täiesti söödav ja kvaliteetne.

Sageli piisab lihtsalt sellest, kui:

segad mee lusikaga läbi
hoiad purki mõnda aega toatemperatuuril
väldid liiga külma hoiustamist

Naturaalne mesi muutub ajaga niikuinii — see võib kristalliseeruda, tihkeks minna või tekstuuri muuta. Need on kõik looduslikud protsessid.

Kuidas maitsemett õigesti säilitada?

Parim viis maitsemee hoidmiseks:

hoia toatemperatuuril
väldi otsest päikesevalgust
sulge purk korralikult
ära hoia külmkapis, kui see pole vajalik

Liiga külm temperatuur võib kihistumist ja kristalliseerumist kiirendada.

Miks naturaalne mesi ajas muutub?

Poelettidel nähtavad täiesti ühtlased ja pikalt vedelad meetooted on sageli töödeldud kõrgemal temperatuuril. Naturaalne mesi käitub teisiti — see elab ja muutub ajas.

Seetõttu võib kvaliteetne maitsemesi:

kristalliseeruda
kihistuda
muuta värvitooni või tekstuuri

See kõik on loodusliku mee puhul normaalne.

Maitsemesi annab uusi võimalusi köögis

Maitsemesi ei sobi ainult tee sisse. Seda saab kasutada:

juustuvaagna kõrvale
grillroogade glasuurina
marinaadides
hommikupudru või pannkookide peal
kastmetes ja dipikastmetes

Eriti hästi sobivad suviseks grillhooajaks erinevad soolakamad maitsekooslused, näiteks mee-sinepi maitseline mesi.

SOOLASTE ROOGADE MAITSEMEED

Need meesegud on spetsiaalselt loodud nii, et need täiendaksid liha, kala, juustu, salatite ja muude soolaste toitude maitseid, lisades sügavust tavalistele roogadele.

The post Miks maitsemesi kihistub? Kas see tähendab, et mesi on riknenud? appeared first on Meekas.ee.

Mesilasvahast küünlad

jgrdisain — Thu, 02 May 2024 05:50:48 +0000

Mesilasvaha on 100% looduslik toode, mida toodavad mesilased. Erinevalt parafiinist, mis on nafta kõrvalprodukt, on mesilasvaha biolagunev ja keskkonnasõbralik.
Mesilasvaha põlemisel eraldub negatiivseid ioone, mis võivad aidata õhust eemaldada tolmu, õietolmu ja muid saasteaineid. See omadus võib parandada siseõhu kvaliteeti.
Mesilasvahast küünlad põlevad tavaliselt kauem kui parafiinist või sojavahast küünlad.
Mesilasvahast küünld ei eralda põlemisel kahjulikke kemikaale, erinevalt mõnedest teistest küünaldest. Seetõttu on need ohutum valik , eriti kui majapidamises on lapsi või lemmikloomi.
Kuigi mesilasvahast küünlad põlevad üldiselt väheste lõhnaainetega, on neil siiski kerge, meeldiv ja loomulik aroom, mis võib aidata luua rahustava õhkkonna.
Mesilasvahast küünlad põlevad puhtalt, tekitamata musta tahma. See tähendab, et neid on ohutum põletada siseruumides ja nad ei määri seinu ega lagesid.
Mesilasvahast küünlad on valmistatud käsitsi ja neil on ilus, looduslik välimus. Nende soe , kuldne värv ja õrn kuma lisavad interjöörile soojust ja hubasust.

Vaata tooteid e-poest

The post Mesilasvahast küünlad appeared first on Meekas.ee.

Meie tootevalikusse lisandusid soolaste roogade maitsemeed

jgrdisain — Wed, 01 May 2024 09:09:42 +0000

Meie tootevalikusse lisandusid soolaste roogade maitsemeed. Need meesegud on spetsiaalselt loodud nii, et need täiendaksid liha, kala, juustu, salatite ja muude soolaste toitude maitseid, lisades sügavust tavalistele roogadele.

Valikus Mesine tšilli-sinepi kaste, Mesine tšilli-apelsini kaste ja Grillmesi musta küüslaugu ja tüümianiga.

The post Meie tootevalikusse lisandusid soolaste roogade maitsemeed appeared first on Meekas.ee.

On aeg avada grilli hooaeg!

jgrdisain — Fri, 05 Apr 2024 13:40:12 +0000

Grillimeed on purki jõudnud! 🍯
Läheneva Hea Toidu Festival – Grillfest / Good Food Festival – Grillfest raames on Meekal hea meel avada 6.aprillil toimuv Pärnu grilli päev, kus tutvustusele ja loomulikult ka maitsmisele tulevad meie maitsemeed, pannkoogi meed ning UUE tulijana soolased grillimeed.
Oleme kohal kogu oma valikuga ning peatelgis astume üles kell 11.55
Tule ja saa osa ühest mõnusast laupäevast heade maitsete keskel.

Ole kursis meie toimetamistega ka Facebookis!

The post On aeg avada grilli hooaeg! appeared first on Meekas.ee.

Kas sina tead, kuidas mett hoiustada ja kui kaua mesi säilib?

jgrdisain — Mon, 11 Mar 2024 09:55:43 +0000

Mesi on tuntud oma erakordselt pika säilivusaja poolest, tänu oma madalale veesisaldusele ja kõrgele suhkrusisaldusele, mis aitavad ära mikroorganismide kasvu. Lisaks sisaldab mesi looduslikke säilitusaineid, nagu vesinikperoksiid, mis on tekkinud ensümaatilise tegevuse tulemusena.

Mesi võib säilida praktiliselt piiramatult, kui seda hoitakse õigesti. Arheoloogilised leiud on näidanud, et tuhandete aastate vanune mesi, mis on leitud vaaraode hauakambrist, on endiselt söödav.

Kuigi mesi on tuntud oma väga pika säilivusaja poolest ja teoreetiliselt võib säilida aastakümneid või isegi kauem, nõutakse tootjatelt siiski säilivusaja märkimist, et tagada toote ohutus ja kvaliteet tarbijale.

Tulenevalt toiduohutuse eeskirjadest on meepurgile märgitud säilitamisaeg kuni 2 aastat vurritamise kuupäevast.

Oluline on märkida, et mesi et mesi võib aja jooksul kristaliseeruda, mis on loomulik protsess ja ei mõjuta toote ohutust või toitainelisi omadusi.

Kokkuvõttes on mee puhul säilivusaja märkimine pigem kvaliteedi tagamiseks kui ohutuse küsimus. Korralikult suletuna ja sobivalt säilitatuna võib mesi säilida ohutult palju kauem kui pakendil märgitud kuupäev.

Maitsemeed on valmistatud kreemjast meest. Kreemjas mesi võib säilida väga kaua nagu tavamesi, kui seda hoitakse sobivates tingimustes.

Lisatud koostisosad võivad mõjutada kreemja mee säilivust. Selleks, et tarbijateni jõuaks maitsestatud mesi parimas võimalikus seisundis, laseb Meekas oma maitsestatud meele teha kestvuskatsed. Kestvuskatsed aitavad määrata “parim enne” kuupäeva.

Kuidas ja kus mett säilitada/hoiusada?

Igapäevaselt tarvitatavat mett võib hoida köögilaual või -kapil. Pikemalt säilitatavat mett võiks hoida aga kuivas, jahedas 10-20°C ja pimedas kohas. Mett tuleks kaitsta otsese päikesevalguse eest, et mees leiduvad kasulikud ensüümid ei häviks. Mett tuleks säilitada õhukindlas anumas, et vältida niiskuseja lõhnade imendumist.

Ideaalne hoiukoht on kuiv, pime ja jahedam koht, nagu kapp või sahver, mis ei koge suuri temperatuurikõikumisi. Korralikult säilitatuna säilib mesi aastaid, säilitades oma maitse, aroomi ja toitainelised omadused.

The post Kas sina tead, kuidas mett hoiustada ja kui kaua mesi säilib? appeared first on Meekas.ee.

Meekas avas epoe!

jgrdisain — Fri, 08 Mar 2024 09:15:51 +0000

Meil on suur rõõm teatada, et meie epood on nüüdseks valmis ja avatud! Meie epoest leiad suures valikus maitsemett ning lisaks on pakkuda ka pannkoogimee valikut, tänu millele saate kogeda imelisi maitseid. Meie eesmärk ongi pakkuda lisaks klassikalisele meele erakordselt rikkalikku ja maitseküllast kogemust. Meie tooteid on võimalik mugavalt tellida omale sobivasse Omniva- või Smartpost pakiautomaati. Oled meie epoes oodatud külaline!

The post Meekas avas epoe! appeared first on Meekas.ee.

„Mee väärindamine ja müügivõimaluste suurendamine“

jgrdisain — Sat, 02 Mar 2024 09:56:00 +0000

Mesindusprojekti raames, mis sai teoks Leader programmi toetusel, viisime läbi mesindusruumide parendustööd ja soetasime kaasaegset mesindusinventari.

Projekti eesmärgiks oli tõsta mee väärindamise taset ning suurendada müügivõimalusi.

Parendustööde ja uue inventari abil oleme suutnud parandada töötingimusi ning tõsta tootmise efektiivsust, mis kõik kokkuvõttes aitavad kaasa kohaliku mee kvaliteedi tõstmisele ja turuosa suurendamisele.

The post „Mee väärindamine ja müügivõimaluste suurendamine“ appeared first on Meekas.ee.

Kes me oleme

jgrdisain — Fri, 01 Mar 2024 14:29:13 +0000

Hea külastaja, meil on heameel, et oled siia sattunud. Oleme alustanud oma toodete müümist läbi e-poe ning meil on väga hea meel pakkuda sulle Eestimaist toodet, mille oleme ise valmistanud.

Meekas OÜ alustas mesindusega juunis 2015 aastal, eesmärgiga tuua inimesteni naturaalne ja kvaliteetne mesi. Meie kirg mesilaste ja nende imelise toodangu vastu viis meid pakkuma rohkem kui lihtsalt tavalist mett.
Tänaseks oleme loonud 11 erinevat maitsemett, lisades meele erinevaid marjajahusid ja eeterlikke õlisid, et pakkuda uusi maitseelamusi. Eriti uhked oleme oma pannkoogimee üle. Pannkoogimesi on loodud spetsiaalselt neile, kes otsivad oma hommikusöögile lisamiseks midagi erakordselt rikkalikku ja maitseküllast. Iga lusikatäis seda mett viib teid maitserännakule, mis ületab kõik senikogemata maitseelamused, olles veelgi sügavam ja mitmekülgsem kui meie juba armastatud maitsemeed. Pannkoogimee rikkalik segu toob esile mee parimad omadused ja muudab iga pannkoogi või muu maiuse tõeliselt meeldejäävaks elamuseks.Valige meie pannkoogimesi, kui soovite hommikusööki, mis äratab meeled ja rõõmustab maitsemeelt.

Maitsemee rikkalikku kollekstsiooni kuulub 11 erinevat maitsemett ning lisaks 4 erineva maitsega Pannkoogimee valik.

The post Kes me oleme appeared first on Meekas.ee.