Pohla-meejogurt – lihtne sügisene maius metsast ja koduköögist
Tahan täna teiega jagada üht imelihtsat retsepti, mis sündis üsna spontaanselt pärast seda, kui metsast koos korraliku pohla saagiga koju jõudsin. 🍂🫐
Kui värsked pohlad köögilauale said, hakkas kohe mõte liikuma, mida nendega teha. Kuna kodus oli parajasti olemas Kreeka jogurtit, veidi pähkleid ja müslit, otsustasin valmistada ühe lihtsa, aga mõnusa magustoidu, mille peamiseks maitseks jääks just pohl – see mõnusalt hapukas ja värske metsamarja maitse. Just pohl, mis annab magustoidule oma iseloomuliku hapuka ja metsiku nüansi, ning mesi seda maitset teiselt poolt mõnusalt tasakaalustamas.
Ja muidugi oli kodus olemas ka mesi. 😊 Meie puhul pole see tegelikult eriti üllatav – kui mesi on meie enda toodetud, siis peab seda ju ka koduköögis piisavalt olema! 🍯
Kuidas see valmis?
Kõigepealt puhastasin ja loputasin värsked pohlad. Seejärel segasin Kreeka jogurti hulka veidi mett. Mee kogust võib siin igaüks ise vastavalt maitsele reguleerida – mina tahtsin, et jogurt oleks mõnusalt mahe ja kergelt magus, kuid pohla enda iseloomulik hapukus jääks samuti alles.
Seejärel ladusin magustoidu klaasi kihiti. Alla läks kiht meega segatud Kreeka jogurtit, sellele pohlad ning natuke müslit ja hakitud pähkleid. Siis jälle jogurt, pohlad ja kõige peale veidi mett.
Tulemuseks on mõnusalt kreemjas, värske ja samal ajal krõmpsuv maius, kus saavad kokku pohla hapukus, jogurti mahedus, pähklite krõmpsuvus ja mee magus maitse. ❤️
Kõige parem on see, et selle valmistamiseks pole vaja palju aega ega keerulisi koostisosi. Mõnikord piisabki sellest, mis parasjagu kodus olemas on – ja ühest heast metsaskäigust. 🌲
🍯 Pohla-meejogurt
Vaja läheb:
- 150 g Kreeka jogurtit
- 1–2 sl mett
- 100 g pohli
- veidi müslit või hakitud pähkleid
Valmistamine:
Sega Kreeka jogurt meega. Lao klaasi kihiti jogurt, pohlad, müsli ja hakitud pähklid. Korda kihte ning lisa kõige peale veel mõned pohlad, pähklid ja veidi mett.
Ja ongi valmis! 😊
Lihtne, ilus ja sügisene maius, kus peategelaseks on pohl ja magusaks kaaslaseks meie oma mesi. 🍯🫐
Aga nüüd tahaksime teada ka teie nippe! 👇
Millistele toitudele või maiustustele annate teie mee abil selle viimase mõnusa maitsenüansi? Kas mesi käib teie kodus pannkookide, pudru, jogurti, tee, küpsetiste või hoopis mõne soolase roa juurde?
Jagage oma ideid meie Facebooki lehe kommentaarides – võib-olla leiame sealt järgmise retsepti, mida ka ise järele proovida! ❤️🍯
